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【数信异科】冬已团圆,在美食中弘扬节气文化 ——异科异师徐政开展冬至羊肉火锅聚餐活动
2023-12-26 10:37  

“岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅”。冬至是中国传统节气之一,为了让同学与老师之间关系更进一步,同时让同学们感受到传统节气的氛围,传承中华优秀传统文化。徐政异科异师小组成员于1222日下午两点在綦河书院二号楼QH2108小厨·共享厨房进行了冬已至,共团圆活动。

活动开始前,徐政老师给大家介绍了节气文化,和冬至节气的传统习俗,然后邀请大家共同参与策划。在询问大家的口味和中意的食材后,四位志愿者主动请缨进行调查,在学校周围打探情报,找到性价比最高的菜市场。大厨李同学根据大家的口味和中意的食材,提出了不少专业意见。

1222日中午,四位志愿者和徐政老师一起前往菜市场购买吃火锅需用的调味料,新鲜的火锅必备食材和解辣的小饮料,接着去超市购买一次性碗筷,然后去校园内烧烤店购买还没烤的羊肉。

到达共享厨房后,在相关管理人员带领下,徐政老师以及小组同学认真聆听借用功能室规则,随后正式开展活动。同学们积极动手参加做火锅过程,给食材清洗,削皮,切片,通过亲手制作食物提高了他们的健康意识和饮食习惯。

同学们炒好火锅底料,准备好要煮的食材后,将Q弹爽滑的火锅丸子煮入锅中,丸子在滚烫的浓汤里翻滚,热气腾腾。同学们还可以根据自己的口味喜好来DIY调料,不仅培养了同学们的想象力和创造力,还激发了他们对美食的热爱和追求。

火锅食材煮好后,徐政老师与同学们围坐在一起吃热气腾腾的美味的火锅,倒上一杯清甜的饮料举杯庆祝。一边品尝美味的火锅,一边畅谈着生活的琐事。火锅的热气和欢声笑语交织在一起,即使是在冬天,也让人感到温暖和舒适。

大家吃完火锅后,有序收拾厨房,对使用的餐具厨具认真清洗,使用完的一次性木筷和饭盒进行垃圾装袋处理,清理地面,认真践行功能室使用规则。

本次活动圆满结束,同学们纷纷表示对徐政老师款待美食的感谢,让他们在冬至感受到了“家”的温暖。临近期末,徐政老师鼓励同学们认真复习,取得令人满意的成绩。


撰稿:宋静

摄影:刘科君、宋静

数字经济与信息管理学院供稿


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